Beskrivning
Kokbok dedikerad till den berömda restaurangen i Köpenhamn och innehåller recept från ägaren Frederik Bille Brahe, som ger exklusiv tillgång till Atelier Septembers mest ikoniska rätter. Atelier September: A Place For Daytime Cooking innehåller åttiosex recept med mestadels vegetariska tolkningar av frukost, lunch, sötsaker och A.S-staplar, inklusive ’Avocado mad’, alla med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser. Frederik renderar recept för fluffiga, finansierliknande pannkakor, säsongsbetonade soppor och sallader, och matchasmakande desserter med samma bekantskap som formade hans första, bästsäljande bok med Apartamento, All the Stuff We Cooked.